Du behöver:          (4 portioner)

2 dl polkagrisar

2 dl vispgrädde

100 g vit choklad

2,5 dl kesella (10%)

1-2 msk färskpressad limejuice (jag använde citron istället, då jag tycker det är godare)

 

Smula digestivekexen och blanda med det smälta smöret, fördela digestiveblandningen i botten på 4 portionsglas. Krossa polkagrisarna relativt grovt, spara lite till garnering. Smält cholkaden över vattenbad.  Vispa grädden och blanda ner kessellan och den smälta chokladen. Rör ner polkakrosset och smaka av med limejuice. Fördela blandningen i portionsglasen och låt stå i kylen 4-6 timmar. Garnera med lite polkakross!