Fullkorns bulgur
Nötfärs
Gul lök
Torkade trattkantareller
Vitlöksost
Riven morot



Koka bulguren enligt förpackningen. Lägg trattisarna lite i blöt så dom får mjukna (annars blev dem ofta sega). Stek köttfärsen och löken och blanda sedan i svampen. För smakens och saftighetens skull blandade jag i en klick vitlöksost som fick smälta ihop med resten. Blanda bulguren och köttfärsröran med en riven morot och så är det klart. Serveras gärna med en fräsch sallad.

/Ida