Kantarellmacka
Idag åt jag kantarellmacka till lunch. Varför inte frossa i naturens alla smaker när möjligheten finns? I och försig var det inte jag, utan pappa, som plockat just denna svampen men gången innan det var det jag och mamma som stod för plockningen. Så otroligt gott!
kantareller
smör
salt
Stek kantarellerna i smör tills dem har blivit mjuka och fått en fin färg, och glöm inte att salta. Kom ihåg att det är smöret och saltet som ser till att smaken kommer fram. För att få bort lite utav fettet innan servering kan jag tipsa om att man kan lägga svampen på hushållspapper en liten stund. Då suger pappret upp det överflödiga fettet från stekningen. Ät och njut!
/Ida
Kommentarer
Postat av: camilla
Det så veldig godt ut.
Postat av: Anonym
Det var väldigt gott.
Trackback
