Här kommer den godaste efterrätten, fikat, desserten- Banoffeepie! Finns väl en uppsjö av olika typer av detta recept men min inspiration kommer från matplatsen! Barnsligt gott faktiskt!

Du behöver:
Krossade digestivekex (ett halvt paket, sån där rulle)
100 g smält smör

Detta rörs ihop och plattas ut i en pajform som en botten.

1 burk kondenserad burk (ska inte vara några bucklor på burken!) Burken kokas täckt av vatten (hela tiden) i minst 3 timmar!
2-4 skivade bananer, beroende på storlek på banan och önskad mängd..
3 dl vispad grädde
Krossad daim

Den kondenserade mjölken blir som kolasås/kräm, detta brer du ut ovanpå digestivebotten. Därefter skivar du bananerna och fördelar ut som ett jämnt lager ovanpå kolasåsen. Bred sedan på den vispade grädden och avsluta med topping av krossad daim. Sjukt gott!


/ Elin