24 torkade aprikoser
150 g chevre
lite flytande honung
en gnutta kajennpeppar
lite färsk timjan

Gör så här:
Skär ett djupt snitt i sidan på aprikoserna. Skär osten i bitar och lägg in i aprikoserna. Ställ kallt.

Vid servering:
Droppa över honung, dofta över lite kajenn och lägg en eller ett par timjanblad på varje aprikos.


/Ida