4 st kycklingfiléer

1/2 dl svartvinbärssaft

1 dl vatten

1 msk soya

1 tsk timjan

1 hönsbuljongtärning

2 dl creme fraise

   

Börja med att försteka kycklingfiléerna med lite salt, dela dem gära på mitten så blir de klara snabbare, men stek dem inte helt färdigt de ska koka klart i såsen. Blanda därefter samman alla de andra ingredienserna till såsen och låt koka upp, red eventuellt med lite mjöl utvispat i lite mjölk för att få en tjockare sås. Lägg sedan i de förstekta kycklingfiléerna och låt småkoka tills filéerna är färdiga, ca 10-20 min beroende på storlek.

   

Servera med ris, svartvinbärsgelé och färska champinjoner som stekts i en rejäl klick smör och pressad vitlök. Mums! Detta är så enkelt och gott, ni måste helt enkelt testa!