Pastasås med kyckling, champinjoner och soltorkade tomater
Du behöver:
2 Kycklingfiléer
10 Färska champinjoner
10 Soltorkade tomater
1 Vitlöksklyfta
Ca 3dl Grädde
Salt
Peppar
Soja
Smör att steka i
Pasta
Gör så här:
Skär kycklingen i täningar och stek sedan i smör och pressad vitlök i några minuter. Skär champinjoner och soltorkade tomater i lagom stora bitar. Häll i champinjonerna tillsammans med kycklingenoch bryn lite grann. Häll sedan i grädden och häll på en skvätt soja så det får lite färg. Häll sedan i soltorkade tomaterna och smaka av med salt och peppar. Låt koka ihop en stund. Reda av såsen om du vill ha den lite tjockare. Servera med valfri pasta.
Snabbt enkelt och mycket gott!
/ Elisabeth
Kommentarer
Trackback
