Jag, Marika, Elin och Ida lagade vår egen sushi.

Du behöver:

Sushiris
Risvinäger
Soja
Wasabi
Färsk lax
Gurka
Avokado
Morötter
Skagenröra
Crabsticks
Majonäs
Stenbitsrom
Sesamfrön
Bambumatta
Sjögräsplattor
Socker

Det finns oftast en sushihylla i affären .

Gör så här:
Koka ris enligt anvisningar. För att göra vanliga sushirullar lägger du en sjögräsplatta med den blanka sidan neråt på bambumattan. När riset svalnat placerar du ut det på sjögräset, spara några centimter i bortre änden. Lägg på lite wasabipå riset. Lägg sedan på de ingredisenser du vill ha, t ex lax, avokado, gurka och skagenröra. Rulla sedan ihop rullen med hjälp av babumattan. För att limma ihop rullen penlsa på lite vatten på sjögräset som blev över i ena änden.

Skär lagom stora bitar (ca 2cm) och lägg upp på ett fat.

Vi provade även att göra ut- och invända sushirullar. Då lägger du på ris precis som vanliga rullar. Lägger sedan på plastfolie och vänd upp och ner. Placera istället ut ingredienserna direkt på sjögräset och rulla ihop. Om du vill kan du rulla sushin i sesamfrön eller stenbitsrom.

Smaklig måltid och lycka till!
/Elisabeth